Guía de otoño para descubrir las rutas de senderismo por los pinares de Gúdar Javalambre

más propicias para la observación de setas, con recomendaciones de alojamiento rural cercano.
Con la llegada de septiembre, los pinares de la comarca de Gúdar Javalambre empiezan a preparar uno
de sus espectáculos más esperados por los aficionados a la naturaleza: la temporada de setas. Las lluvias
del final del verano y el descenso progresivo de las temperaturas activan los pinares de pino albar, pino
negral y pino moro que cubren buena parte de las sierras de Gúdar y Javalambre, convirtiendo esta
comarca turolense en uno de los destinos de interior más interesantes para quien practica el
micoturismo, esa combinación de senderismo y búsqueda de setas que cada año gana más adeptos en el
interior de Aragón.

La comarca cuenta con una red de senderos señalizados que supera los 1.000 kilómetros, repartidos
entre los 24 municipios que la integran, lo que ofrece al aficionado a las setas un abanico muy amplio
de itinerarios donde combinar el ejercicio físico con la observación del sotobosque. Los municipios de
la Sierra de Gúdar, como Gúdar, Alcalá de la Selva o Valdelinares, concentran algunas de las masas
forestales más extensas de la comarca, mientras que en la vertiente de Javalambre, municipios como
Camarena de la Sierra o Manzanera combinan el pinar con encinares y sabinares que también resultan
productivos en la temporada otoñal.

Antes de salir al monte, conviene recordar algunas normas básicas que cualquier aficionado responsable
debería seguir. La recolección de setas en Aragón está regulada, y muchos montes exigen autorización
o permiso de recolección, por lo que es recomendable consultar con la oficina de turismo del municipio
de destino antes de salir. Igualmente, ante la duda sobre la comestibilidad de un ejemplar, la
recomendación de cualquier micólogo es tajante: nunca consumir una seta que no se haya identificado
con total seguridad, y acudir siempre que sea posible a un punto de información micológica o a un
experto local para confirmar la especie antes de cocinarla.

Para quien quiera hacer de esta actividad el eje de una escapada de fin de semana, la comarca ofrece
varias opciones de alojamiento con acceso directo a zonas de pinar. En Gúdar, los Apartamentos Sierra
de Gúdar disponen de rutas GPS propias y de un servicio de limpieza de material tras las salidas al
monte, lo que los convierte en una base práctica para quien vuelve del pinar con las botas embarradas.
En Camarena de la Sierra, el Camping Cabañas de Javalambre permite combinar el alojamiento al aire
libre con salidas cortas a los pinares del entorno, en un municipio conocido además por sus manantiales
y su balneario histórico.

El otoño en Gúdar Javalambre no es solo la temporada de las setas: es también el preludio de la campaña
de la trufa negra, el otro gran producto micológico de la comarca, cuya capital de referencia es Sarrión
y cuya recolección se concentra ya en los meses de invierno, con la Feria Internacional de la Trufa
(FITRUF) como cita ineludible cada diciembre. Septiembre y octubre son, por tanto, los meses ideales
para ir calentando motores: descubrir los senderos, localizar los pinares más productivos y reservar
alojamiento antes de que la temporada alta otoñal llene los pueblos de la comarca.
¿Necesito permiso para recoger setas en Gúdar Javalambre?

En muchos montes de Aragón la recolección de setas requiere autorización o está sujeta a regulación
municipal, por lo que se recomienda consultar con la oficina de turismo o el ayuntamiento del municipio
antes de salir a buscarlas.

¿Cuál es la diferencia entre la temporada de setas y la de trufa negra en la comarca?
La temporada de setas silvestres se concentra en otoño, aprovechando las lluvias de finales de verano,
mientras que la trufa negra (Tuber melanosporum) se recolecta en los meses de invierno, con su punto
álgido comercial en la Feria Internacional de la Trufa de Sarrión cada diciembre.
¿Qué municipios de la comarca son mejores para el micoturismo?

Los municipios de mayor masa forestal de pinar, como Gúdar, Alcalá de la Selva, Valdelinares,
Camarena de la Sierra o Manzanera, ofrecen las condiciones más favorables, aunque la extensión de la
Red de Senderos permite explorar el sotobosque en la práctica totalidad de los 24 municipios de la
comarca.