Casa El Irlandés es una vivienda de turismo rural situada en Rubielos de Mora, uno de los pueblos oficialmente reconocidos como más bonitos de España desde 2013 y distinguido en 1983 con el Premio Europa Nostra por la labor de restauración de su casco histórico llevada a cabo por sus vecinos. El nombre del establecimiento sugiere un vínculo con algún propietario o gestor de origen irlandés, aunque no ha sido posible confirmar esta circunstancia. Rubielos de Mora, que no debe confundirse con la vecina Mora de Rubielos, fue una de las últimas villas aragonesas conquistadas a los musulmanes, en 1204, y conserva dos de las siete puertas de su antigua muralla medieval: el Portal de San Antonio, de estilo gótico, y el del Carmen. El patrimonio religioso del municipio incluye la iglesia del antiguo Convento de las Agustinas, del siglo XIV, y la iglesia de Santa María la Mayor, de principios del XVII. El antiguo Hospicio, de 1749, alberga hoy el Museo Salvador Victoria, y el municipio pertenece a la Red de Municipios Cittaslow. Rubielos de Mora organiza además desde 1987 un Mercado Medieval que recupera oficios artesanos tradicionales. Conviene recordar que toda la comarca de Gúdar Javalambre está certificada como Reserva y Destino Turístico Starlight, por lo que cualquier alojamiento de la zona permite, sin necesidad de desplazamientos adicionales, disfrutar de cielos nocturnos de una calidad excepcional, prácticamente libres de contaminación lumínica, un argumento cada vez más valorado por quienes buscan experiencias de desconexión en un destino de interior. La comarca cuenta además con una red de senderos señalizados que supera los 1.000 kilómetros, con tramos de distinta dificultad que van desde paseos familiares de menos de una hora hasta rutas de montaña de jornada completa, lo que permite a quien se aloje en cualquier punto del territorio planificar salidas a pie adaptadas a su forma física sin necesidad de desplazarse largas distancias en coche.
